SÉCURITÉ ALIMENTAIRE & CERTIFICATIONS

Définir et appliquer les normes les plus élevées de l'industrie

La sécurité alimentaire est obligatoire et importante.
Nous respectons scrupuleusement les multiples normes canadiennes, notamment les réglementations de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), notamment le Règlement sur les fruits et les légumes frais, l’analyse des risques et les points de contrôle critiques (HACCP), les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les bonnes pratiques de manipulation (GHP) et Procédures opératoires standard d’assainissement (SSOP).

Initiative Mondiale Pour La Sécurité Sanitaire Des Aliments (GFSI)

La Global Food Safety Initiative est une initiative axée sur les entreprises qui vise à améliorer en permanence les systèmes de gestion de la sécurité des denrées alimentaires afin de garantir la sécurité des consommateurs du monde entier en matière de distribution d’aliments sains.

Les objectifs de la GFSI sont les suivants:

  • Réduire les risques liés à la sécurité sanitaire des aliments en assurant l’équivalence et la convergence entre des systèmes efficaces de gestion de la sécurité sanitaire des aliments
  • Gérer les coûts dans le système alimentaire mondial en éliminant la redondance et en améliorant l’efficacité opérationnelle
  • Développer les compétences et le renforcement des capacités en matière de sécurité alimentaire pour créer des systèmes alimentaires mondiaux cohérents et efficaces
  • Fournir une plateforme unique de parties prenantes internationales pour la collaboration, l’échange de connaissances et la mise en réseau

Régime Biologique Canadien

Le RBC est un régime non traditionnel pour l’ACIA. Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (SFCR) prévoit un programme fédéral de réglementation des produits biologiques canadiens. Le COR est conçu pour s’appuyer sur le système existant d’accréditation et de certification nationales.

L’ACIA est l’autorité compétente qui supervise le CdR régissant l’utilisation du logo Canada biologique. L’ACIA conclut des accords avec des organismes de vérification de la conformité (OVC) à condition que ces organismes répondent aux critères établis par le SFCR et l’ACIA. Aux fins du RSAC, les OVC sont désignés par l’ACIA pour évaluer, recommander l’accréditation, puis surveiller les organismes de certification (OC) respectant les critères d’agrément applicables énoncés dans le RSAC.

Certification du système de sécurité sanitaire des aliments (FSSC) 22000

v 4.1

La certification du système de sécurité des aliments FSSC 22000 fournit un cadre permettant de gérer efficacement les responsabilités de votre organisation en matière de sécurité des aliments. FSSC 22000 est pleinement reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI) et est basé sur les normes ISO existantes: ISO 22000, ‘Exigences pour tout organisme de la chaîne alimentaire.’

Cela démontre que votre entreprise dispose d’un système de gestion de la sécurité alimentaire robuste qui répond aux exigences de vos clients et de vos consommateurs.

fiers membres de

TOMATO KING 2010 INC.

165 The Queensway, Suite 232
Toronto, ON M8Y 1H8
Tel: +1 (416) 259-5410

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